10 maj 2013

Imorgon ska jag hem till Golnosh som flyttat hemifrån och till en lägenhet som tillhör Chalmers. De har bjudit in hela hennes hus till grillfest och hon fick ta med sig en vän, och den lyckliga vinnaren var jag. Det är första gången jag ska hem till henne så därför fick jag en kick och började förbereda inför en liten inflyttningspresent som hon ska få. Så istället för att plugga fransk grammatik så ställde jag mig i hjärtat av köket och bakade bröd och kokte mangomarmelad. How very very housewife of me...

 Det är ju det här brödet jag så ofta bakar och som blir så himla himla fint. Det är så himla lätt att baka! Blanda 7 dl mjöl, en halv tesked torrjäst och massor med salt. Jag brukar lägga i basilika eller rosmarin för att det ska bli ett gott bröd till maten men den här gången provar jag att göra ett enkelt bröd.

 Blanda det torra med 3,5dl vatten. Sen ska det jäsa i typ 14 timmar under duk. Imorgon förklarar jag hur det ska bakas i ugnen!

Marmeladen är också skitlätt att göra. En tärnad mango ska kokas upp med vaniljfrön och stången, saften från en apelsin och 1,5dl socker. Det kokade i typ 30 min typ svag värme och under lock!